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【香川で転職を考え中の方必見!】地元民が好きなおすすめイタリアン

地元素材を巧みに活かしたイタリアン

コネ転スタッフが取材!
香川でUターン、Iターン転職を検討中の方におすすめしたい、 地元民がよく通うという人気の店を紹介します。

今回コネ転スタッフが訪れたのは、
「Trattoria Miele(ミエーレ)」。
住/高松市鍛冶屋町6-4 福崎ビル1階
☎/087-822-8803
営/月〜木11:00〜14:00(LO13:30)、18:00〜22:00
  金11:00〜14:00(LO13:30)、18:00〜翌3:00
土18:00〜22:00
定休日/日祝

高松市の中心街にある「Miele」は、地元産のA5オリーブ牛や有機JAS認定農場から直送される無農薬野菜、イベリコの希少部位など、シェフが見極めた厳選素材を使ったイタリアンが味わえます。

子ども用の椅子が用意されていたり、家族連れのお客さんを歓迎する日を不定期で設けたりと、小さな子どものいるファミリーも気軽に本格的なイタリアンが楽しめます。

【コネ転スタッフおすすめメニュー】
季節野菜とモッツァレラのトマトソース(1,380円)。
イタリアからできたてを空輸で取り寄せているというモッツァレラチーズと、旬の野菜を使った贅沢な一品。チーズのとろける食感がクセになります。

イタリア産の白桃、ラズベリージュースを使ったカクテル「BELINI」ほか、ドリンクも充実。イタリアンワインは約50種類取りそろえています。

「お客さんにもっと満足してもらいたいので、料理ももっと進化させていきたい」と語るシェフ。地元民に愛されながら、まだまだ成長し続ける街のイタリア料理店、要チェックです!

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