【新規麻辣湯専門店の店長候補／岡山市北区】岡山大手グループ企業の安定した基盤／オープニングスタッフ

企業名

サルボ両備株式会社

職務内容

岡山駅前に11月頃オープン予定の麻辣湯専門店にて、店長補佐として店舗立ち上げから運営全般を牽引していただきます。
新店舗を軌道に乗せ、将来の多店舗展開を支える次期店長として活躍することが最大のミッションです。

オープン前はオペレーション構築や備品選定など、店舗の土台作りに従事していただきます。
開店後は数十種類の具材からカスタマイズする調理・接客を通じて、ファンの獲得をねらいます。
店舗が安定した後は、売上管理やスタッフ育成、販促企画などマネジメント業務をお任せします。
裁量を持って自分のアイデアを形にできるため、これまでの飲食経験を活かし、経営視点と店舗運営のノウハウを実践的に習得できる環境です。