【製造部門（リーダー候補）／広島県福山市】大手企業取引多数／様々な加工を製造・販売／世界の漁場から日本の食卓へ
- 新 着
- 第2新卒歓迎
求人No.29587
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企業名
非公開
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勤務地
広島県福山市
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職種
水産食品加工メーカーでの製造部門（リーダー候補）
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雇用形態
正社員
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年収・賞与
年収：315万円〜400万円
年2回 昨年実績4.0ヵ月 -
職務内容
■本社加工場にて生産管理として下記3つの部門の中で1つの部門に従事いただきます。
①ボイル加工部…蒸し蛸やヤリイカなどの調理工程を担当。なお蒸蛸製造ラインはHACCPシステムにより、製造管理をしております。また、高温加熱蒸気による自動蒸しボイル機により安定した、製品生産が可能となっております。②チルド加工部…タラやサバ等のフィーレ加工を中心に商品を生産。バーダーフィレマシーンを使用しフィーレ加工を行い、チルドで商品を発送しております。
③冷凍製品加工部…魚介のパエリア、ねぎ塩焼きハラス等、魚介類加工パック商品を中心に生産。トンネルフリーザーを使用し、商品を急速冷凍することにより、鮮度、品質の良い商品作り、生産の効率化を図ります。また、自動包装機3台の導入により、衛生的に商品を包装することが可能です。魚介類は、食品の中で最も新鮮さを求められると同時に、食品衛生上清潔な環境の中で加工・生産を行わなければなりません。そのため確かでスピーディーな冷凍技術とライン自動化による効率化、徹底した管理体制で市場に豊富な商品を安定して供給しております。
【所属部署の人員構成（人数/年齢構成/男女比）】100名
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